赵家院子

土鳝鱼图标

吊笼牛肉图标

神仙虾滑图标

家常型全桌宴图标

商务型全桌宴图标

屠场水牛毛肚图标

涮烫时间：七上八下。 屠场每天限量配送，从宰杀到上桌不会超过10小时，毛肚属水牛毛肚质量最佳，叶片厚，有韧劲，入口化渣，表面颗粒较粗并均匀。 营养价值：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

屠场鲜牛肝图标

涮烫时间：20秒。 土场每天限量供应，精选上等牛肝，切薄片加入整颗鸡蛋，下锅前搅拌均匀，让每片牛肝都裹上蛋液，起锅后蘸上赵家秘制干油碟。 营养价值：1、味甘，性平，含有丰富的中铁质、维生素Ａ、维生素Ｃ和微量元素硒，是补血、养血、补肝、明目的佳品；还能抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

生扣鹅肠图标

涮烫时间：10秒。 是火锅的优质食材，富含蛋白质，十分爽香。对人体新陈代谢，神经、心脑血管有很好的调节作用。

玫瑰丸子图标

精选五花肉，手工剁碎，捏制成丸，猪肉具有补肾养血，滋阴润燥，补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效；香菜味辛，性温。 具有发汗透疹，解毒之功效。

鲜黄喉图标

含有较高的血红素，有助于发育，提高免疫力，增强抵抗力。

郡花图标

主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质，有健胃之效。

水晶鸭肠图标

涮烫时间：10秒。 是火锅的优质食材，富含蛋白质，十分爽香。对人体新陈代谢，神经、心脑血管有很好的调节作用。

双椒牛肉图标

牛肉富含蛋白质，氨基酸组，能补中益气，滋养脾胃，提高机体抗病能力。

麻辣牛肉图标

牛肉富含蛋白质，氨基酸组，能补中益气，滋养脾胃，提高机体抗病能力。

深海耗儿鱼图标

富含蛋白质和多种氨基酸,并且易被人体消化吸收。

秘制嫩牛肉图标

牛肉富含蛋白质，氨基酸组，能补中益气，滋养脾胃，提高机体抗病能力。

午餐肉图标

金佛山方竹笋图标

生长在海拔1400米至2000米的南川金佛山上，含有多种微量元素和维生素，质嫩肉厚，纤维细脆、色美味鲜。

武隆苕粉图标

原材料是武隆喀斯特地貌地区的绿色无公害红薯，经清洗切片打浆沉淀下来的淀粉，再经纯手工精制而成，质量绝佳，口感爽滑，嚼劲十足。是吃火锅的首选菜品。

手工豆腐图标

豆腐，味甘性凉，入脾胃大肠经，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴、休痢等症，并解硫磺、烧酒之毒。