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水煮花生

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水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美。花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称为“长生果”。 食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。

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